3 Resep Ketupat Sayur Betawi dan Padang untuk Lebaran

Baca Juga: Sejarah, Nama, dan Penggunaan Lain Ketupat, Makanan Khas Lebaran dan Hari Raya Idul Fitri

Bahan Bumbu

- 3 buah cabai merah besar
- 12 cabai merah keriting
- 8 siung bawang merah
- 25 gr ebi (yang sudah direndam kedalam air panas selama 15 menit)
- 4 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- minyak untuk menumis

cara membuat

- haluskan semua bahan bumbu menjadi satu

- lalu, cuci bersih semua sayuran sebelumnya yang sudah dipotong-potong

- tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan daun salam dan lengkuas

- tambahkan labu dan kentang, lalu lanjut tumis hingga layu

Baca Juga: Dijamin Empuk, Resep Bakpao Ayam Jamur yang Enak untuk Disajikan di Lebaran

- masukkan 1 liter air dan masak hingga mendidih