Resep Sambal Balado Kentang Khas Hari Lebaran

Bahan Bumbu halus:

-10 Buah cabe merah keriting

Baca Juga: Lebaran Takut Jadi Gemuk? Simak 10 Tips Menghindarinya Agar Tetap Sehat Saat Hari Raya Idul Fitri

-1 Buah cabe merah besar

-3 Siung bawang putih

-3 Butir kemiri yang sudah digoreng

Langkah-langkah membuat sambal balado kentang adalah sebagai berikut.

1. Rebus ati ampela di rebusan air, lalu tambahkan selembar daun serai, 2 daun salam, 2 bawang putih geprek dan 1 sdt garam.

Jika sudah tiriskan. Setelah mendingin iris bawang dan goreng kentang untuk membuat sambal

2. Siapkan penggorengan, lalu tumis bawang merah hingga harum