Resep Sambal Balado Kentang Khas Hari Lebaran

-5 buah Ati ampela ayam (optional)

-Petai (opsional)

-8 Siung bawang merah, iris tipis

Baca Juga: Cara Membuat Lontong Sebagai Pelengkap Sajian Opor di Hari Lebaran

-5 Buah cabe merah keriting, iris serong

-5 Buah cabe rawit merah, iris atau biarkan utuh

-2 Lembar daun salam

-1 Ruas lengkuas, geprek

-1 Batang serai, geprek

-Garam, kaldu bubuk, air secukupnya