Network
PORTAL GROBOGAN - Cemilan kenyal berwarna putih transparan dan berbentuk lonjong yang biasa disebut dengan nama kolang-kaling.
Makanan kecil yang licin ini dibuat dari biji pohon aren yang berbentuk pipih dan bergetah.
Kolang-kaling biasanya diproses dengan cara membakar buah aren, kemudian baru bisa diambil bijinya.
Kemudian memerlukan waktu perebusan beberapa jam untuk merubah teksturnya.
Baca Juga: Bakar Kalori Berlebih Setelah Lebaran dengan 5 Olahraga Ini!
Baru selanjutnya memasuki proses fermentasi dengan merendamnya dengan air kapur.
Kolang-kaling sangat cocok disajikan untuk cemilan basah, seperti manisan kolang kaling, campuran es campur dll.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini cara membuat manisan kolang-kaling merah:
Baca Juga: 5 Camilan Yang Bisa Membantu Menurunkan Kolesterol menurut dokter Saddam Ismail
Artikel Rekomendasi