Bermotif Bunga, Resep Puding Busa Yogurt Cocok untuk Suguhan Lebaran

PORTAL GROBOGAN - Inilah cara membuat puding busa yogurt, cocok untuk suguhan lebaran Idul Fitri yang kekinian.

Resep puding busa yogurt hanya membutuhkan 4 bahan saja dan dibekukan ke dalam freezer setelahnya.

Teksturnya lembut dan rasanya pas, memakai bunga atau buah untuk hiasannya, campuran putih telur kocok yang teksturnya seperti busa.

Dilansir Portal Grobogan dari kanal YouTube Devina Hermawan berikut selengkapnya:

Resep Puding Busa Yogurt (untuk 1 loyang diameter 24 cm)

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Dessert Mangga Sagu, Cocok untuk Lebaran Idul Fitri

Bahan lapisan 1:
350 ml air
50 gr gula pasir
12 gr jelly powder
Edible flower (blue-pea, great dianthus, phlox)
5 buah stroberi

Bahan lapisan 2:
2 pcs Cimory Yoghurt Squeeze Strawberry
1 pcs Cimory Yoghurt Squeeze Original
100 gr susu cair
50 gr gula pasir
15 gr jelly powder
2 butir putih telur
¼ sdt vanili bubuk

Bahan lapisan 3:
500 gr susu cair
60 gr gula pasir
15 gr jelly powder
2 butir putih telur
¼ sdt vanili bubuk
Pewarna

Baca Juga: Cocok Jadi Cemilan Idul Fitri, Cara Membuat Donat Kepang Ketan Salju

Langkah:

1. Untuk lapisan pertama, campurkan semua bahan lalu masak hingga mendidih

2. Tuang sedikit lapisan jelly bening kemudian susun edible flower dan strawberry diamkan hingga setengah kering  lalu tuang sisa jelly di atasnya

3. Untuk lapisan kedua, campurkan yogurt, susu, gula, dan jelly powder  lalu masak hingga mendidih

4. Kocok putih telur dan vanili menggunakan mixer hingga kaku, tuang puding dalam keadaan panas sambil terus diaduk, tuang ke atas lapisan pertama

5. Untuk lapisan ketiga, campurkan susu, gula, dan jelly powder lalu masak hingga mendidih

6. Kocok putih telur dan vanili menggunakan mixer hingga kaku, tuang puding dalam keadaan panas sambil terus diaduk, bisa ditambahkan pewarna sesuai selera kemudian aduk rata dan tuang ke atas lapisan kedua