Network
Setelah semua tahapan dilakukan, saatnya untuk memasukkan daging dalam kulkas, namun sebelum dimasukkan ke freezer ada baiknya diletakkan dulu di dalam kulkas.
Perhatikan posisinya, yakni dibagian bawah freezer selama 10 jam, setelah itu baru daging dimasukkan kedalam freezer.
Tujuan lain dari perlakuan ini adalah agar daging tidak mengalami perubahan suhu yang drastis karena bisa merusak kualitas daging.
5. Mengatur Temperatur Kulkas
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Rawon Daging Sapi, Enak dan Sangat Cocok untuk Hidangan Lebaran
Sebelum memasukkan daging, atur terlebih dahulu tempratur kulkas, pastikan suhu freezer di bawah 18 derajad celcius.
Selain memperhatikan tempratur, isi kulkas juga tidak boleh terlalu penuh atau malah kosong.
Jika kulkas terlalu penuh, sirkulasi udara tidak akan mengalir dengan baik, namun jika terlalu kosong, kulkas akan mendinginkan makanan lebih cepat sehingga menarik daya listrik yang besar.
6. Catatan tanggal daging dimasukkan
Baca Juga: Sajian Lezat untuk Lebaran, Resep Rendang Daging Khas Padang
Artikel Rekomendasi