Network
PORTAL GROBOGAN - Inilah cara membuat Bakwan Pontianak ala Chef yang bisa jadi menu tambahan untuk buka puasa bersama kerabat.
Bakwan Pontianak ala Chef ini, disajikan dengan sayuran dan toping sosis di atasnya sehingga akan membuatnya nampak berbeda.
Biasanya, bakwan identik dengan jagung namun bakwan Pontianak menonjolkan sayuran kucai sebagai bahannya.
Ini bisa juga jadi ide jualan karena rasanya yang enak dari campuran toping sosis Kanzlernya yang menggoda selera.
Dilansir Portal Grobogan dari kanal YouTube pufflove yang tayang 9 April 2020 berikut selengkapnya:
Baca Juga: Jajanan Masa Kecil yang Bisa Jadi Sajian Buka Puasa, Cara Membuat Es Gabus Segar
Bahan-bahannya adalah:
Sosis Kanzler Beef Cocktail secukupnya (bisa pake varian Kanzler apa aja)
230 gr tepung terigu
50 gr maizena
1 sdt garam
1/3 sdt merica
1 1/2 - 2 sdt chicken powder (kalau nggak ada garamnya tambahin)
450 ml air
4 sdm santal kental kemasa
1 sdt bawang putih parut
Daun kucai 50 gr
Langkah pembuatannya:
Baca Juga: Rekomendasi Menu Buka Puasa Enak, Cara Membuat Nasi Liwet Oseng Cumi Khas Sunda
1. ambilah sosis secukupnya, kemudian dengan bentuk bundar dan simpan
2. potonglah daun kucai yang sudah kamu sediakan dengan potongan kecil-kecil
3. kemudian masukkan tepung terigu, meizena, garam, merica dan chicken powder aduk dan masukkan air hingga larut
4. masukkan santan dan bawang putih yang sudah diparut dan masukkan daun kucai, aduklah
5. tumpuklah adonan yang berbeda warna tadi, nanti akan terbentuk lapisan warna yang beda
6. gunakan cetakan bakwan berbentuk 3 bundaran agar lebih cepat saat menggoreng atau centong sayur
7. panaskan minyak bersama cetakannya agar tidak menempel, jika sudah masukkan adonan tadi dan beri toping sosisnya
8. gorenglah hingga bakwan bisa lepas dari cetakan dan goreng hingga matang
Itulah cara membuat Bakwan Pontianak ala Chef yang bisa digunakan untuk ide jualan maupun menu takjil buka puasa.***
Artikel Rekomendasi