Network
PORTAL GROBOGAN - Inilah rekomendasi menu buka puasa, cara membuat Nasi Liwet Oseng Cumi khas Sunda yang bisa dipilih jika bingung akan masak apa.
Nasi Liwet Oseng Cumi Khas Sunda ini, disajikan dengan mudah dan bahan-bahannya bisa dibeli di toko terdekat.
Selain itu, Nasi Liwet khas Sunda ini cocok untuk lidah kita sebagai orang Indonesia dengan tambahan sambal cabai gendot.
Dalam resep di bawah ini, disajikan untuk 3-4 porsi namun bisa ditambahkan sendiri jika untuk porsi lebih dari 4.
Dilansir Portal Grobogan dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut selengkapnya:
Baca Juga: Cara Membuat Krabby Patty, Resep Rahasia Tuan Krabs di SpongeBob SquarePants
Bahan nasi:
375 gr beras
500 ml air
12 siung bawang merah
3 batang serai, geprek
3-5 lembar daun salam
2 buah cabai merah
10 buah cabai rawit merah
2 sdm Blue Band Rice Mix rasa ayam
½ sdt garam
¼ sdt merica
30 gr petai, belah dua, opsional
Bahan cumi oseng cabai gendot:
100 gr cumi asin, rebus
3 siung bawang putih, iris
8 siung bawang merah, iris
3 buah cabai gendot, potong
2 buah tomat hijau, potong
10 buah cabai rawit merah, iris
40 gr petai, belah dua, opsional
100 ml air
¼ sdt garam
2 sdt gula
½ sdt penyedap
Baca Juga: Cocok Jadi Menu Camilan Buka Puasa, Cara Membuat Tahu Walik Khas Banyuwangi
Bahan keciwis bakar:
6 buah keciwis, belah dua
1 sdm Blue Band Serbaguna
¼ sdt merica
50 ml air
(bisa memakai sambal apapun)
Langkah:
1. Untuk nasi liwet, tumis bawang merah, serai, daun salam, cabai merah, cabai rawit, dan petai, tumis hingga wangi
2. Masukkan beras ke dalam rice cooker dan air, tambahkan bahan tumisan, Blue Band Rice Mix rasa ayam, garam, dan merica, masak hingga matang
3. Untuk oseng cumi, tumis bawang putih dan bawang merah, aduk kemudian masukkan cumi, goreng hingga kering
4. Masukkan cabai gendot, cabai rawit, tomat hijau, dan petai, aduk, lalu tambahkan air, garam, gula, dan penyedap, aduk rata
5. Untuk keciwis, masukkan keciwis yang telah dipotong ke dalam wajan, lalu tambahkan air, masak hingga air menyusut,
6. Tambahkan merica dan Blue Band Serbaguna, panggang hingga kecokelatan
7. Nasi liwet siap disajikan
Itulah resep dan cara membuat Nasi Liwet Oseng Cumi Khas Sunda yang bisa kamu pilih sebagai menu masakan buka puasa.***
Artikel Rekomendasi