Network
PORTAL GROBOGAN - Inilah cara membuat Es Gabus, jajanan masa kecil yang sekarang jarang ditemui dan cocok jadi menu takjil buka puasa
Es Gabus ini enak disajikan bersama keluarga dan para sahabat sambil mengenang masa kecil yang dulunya rebutan membelinya.
Selain itu, bahan dan cara pembuatannya cukup mudah dan bisa dibuat kapanpun untuk cemilan di rumah.
Dilansir Portal Grobogan dari kanal YouTube Jessica Jane yang tayang 28 April 2020 berikut selengkapnya:
Bahan-bahannya adalah:
Baca Juga: Rekomendasi Menu Buka Puasa Enak, Cara Membuat Nasi Liwet Oseng Cumi Khas Sunda
250 ml susu
405 ml air putih
220 gr gula pasir
65 gr santan
95 gr tepung hun kwe
Pewarna makanan
Loyang kue
Langkah pembuatannya:
1. Siapkan wadah besar dengan mencampurkan bahannya. masukkan air, susu, santan, gula pasir, tepung hun kwe dan aduklah
2. pisahkan adonan tadi sesuai dengan warna yang diiinginkan. jika 4 warna, pisahkan menjadi 4 wadah
Baca Juga: Cara Membuat Es ABCD Ala Upin Ipin, Menu Buka Puasa Agar Semangat
3. setelah dipisah, tetesi masing-masing wadah dengan pewarna makanan yang berbeda warna
4. setelah diaduk rata dan masak adonan satu persatu hingga mengental, masukkan ke dalam loyang satu persatu
5. tumpuklah adonan yang berbeda warna tadi, nanti akan terbentuk lapisan warna yang beda
6. taruh ke dalam kulkas 1 atau 2 jam, jika sudah keluarkan perlahan dari loyang dan potonglah beberapa bagian
7. masukkan potongan tadi ke dalam suatu wadah dan taruhlah di dalam freezer
8. Es Gabus siap disajikan
Itulah cara membuat Es Gabus yang bisa disajikan saat berbuka puasa sekaligus bernostalgia masa kecil.***
Artikel Rekomendasi