Network
Bahan-bahan pelengkap yang perlu disiapkan adalah sebagai berikut:
- Touge
- Bawang daun
- Bawang goreng
- Telur asin/rebus
- Jeruk limau
Baca Juga: Resep Masakan Ayam Peking yang Mudah , Dapat Dimasak Dirumah Sendiri
Langkah-langkah untuk membuat rawon daging khas Jawa Timur:
- Siapkan daging, lalu rebus hingga empuk.
- Siapkan bahan, lalu rendam kluwek dan asam jawa dengan air panas, kemudian haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna hingga lebih pekat, masukkan daun jeruk dan serai.
- Kemudian masukkan bumbu ke dalam panci rebusan daging.
- Masukkan air asam jawa, garam dan kaldu bubuk, masak hingga matang dan daging empuk.
Setelah daging dirasa sudah empuk dan matang, matikan api, lalu sajikan.***
Artikel Rekomendasi