5 Tips Cara Menyimpan Daging Sapi di Kulkas Agar Tahan Lama

Berikut Portal Grobogan sajikan 5 tips menyimpan daging sapi yang tepat agar tahan lama dan awet:

Baca Juga: Inilah Trik dan Cara Membuat Daging Qurban Idul Adha Agar Empuk ala Chef William Gozali

1. Segera Masukkan Daging ke dalam Kulkas 

Daging mentah, baik daging sapi ataupun daging kambing sebaiknya tidak disimpan di dalam suhu ruangan.

Jika suhu di luar lebih dari 32 Celcius, kita harus segera memasukan daging mentah ke dalam kulkas paling lambat sampai satu jam. 

Baca Juga: Anjuran dan Larangan Memakan Daging Qurban Milik Sendiri, Simak Perbedaanya!

2. Membungkus Daging dengan Rapat 

Membungkus atau mewadahi daging juga memegang peranan penting. Khususnya untuk daging dengan kadar lemak yang tinggi. 

Alasannya daging berlemak lebih mudah mengalami freezer burn.

freezer burn yaitu sebuah kondisi dimana permukaan daging diselimuti kristal es yang berasal dari molekul air yang menguap.