Dijamin Empuk, Resep Bakpao Ayam Jamur yang Enak untuk Disajikan di Lebaran

5. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin membentuk persegi panjang lalu lipat dan pipihkan lagi 3-4 kali lalu istirahatkan 5-10 menit. Pipihkan lagi adonan 3-4 kali, ulangi step ini 2-3 kali hingga adonan mulus lalu diamkan lagi adonan ±40 menit dengan ditutupi cling wrap

6. Pipihkan adonan, gulung perlahan supaya padat lalu bagi adonan menjadi 10 bagian

7. Pipihkan adonan dengan menggunakan rolling pin dengan arah memutar supaya bagian tengah lebih tebal dibandingkan bagian pinggir, lalu isi dengan isian ayam dan telur asin, rapatkan adonan perlahan dan simpan bagian lipatan berada di bawah atau di atas sesuai selera lalu taruh diatas kertas bakpao

8. Proofing adonan selama 10-15 menit atau hingga mengembang dengan ditutup lap bersih

9. Masukkan bakpao ke dalam kukusan yang sudah mendidih lalu kukus selama 15-18 menit tergantung ukuran bakpao

10. Bakpao siap disajikan.***