Network
PORTAL GROBOGAN - Inilah cara membuat Kue Strawberry Thumbprint, cemilan manis dan enak untuk lebaran Idul Fitri.
Resep Kue Strawberry Thumbprint teksturnya renyah dan ringan saat dikunyah dengan lebih dulu didinginkan.
Selain itu, memiliki wangi butter dengan selai strawberry yang manis dan asam sehingga bisa menjadi segar.
Untuk lebih awet, bisa disimpan di dalam kulkas dengan wadah yang kedap udara agar tak lembab.
Dilansir Portal Grobogan dari kanal YouTube Devina Hermawan yang berbagi resep rahasianya, berikut selengkapnya:
Baca Juga: Cocok untuk Minuman Lebaran, Cara Membuat Dalgona Oreo dan Regal
Resep Kue Strawberry Thumbprint (80 pcs)
Bahan:
80 gr Anchor Tinned Salted Butter
80 gr Anchor Unsalted Butter
100 gr gula halus
1 butir kuning telur
245 gr tepung terigu protein rendah
20 gr tepung maizena
1/2 sdt baking powder
1/8 sdt garam
2 sdm corn syrup / madu / kental manis
Bahan lainnya:
Selai strawberry secukupnya
Gula halus untuk topping
Langkah:
1. Kocok Anchor Tinned Salted Butter & Anchor Unsalted Butter hingga pucat dan sedikit mengembang
Baca Juga: Jajanan Khas Lebaran, Cara Membuat Keciput Keju Wijen untuk Disajikan pada Tamu
2. Masukkan gula halus, kocok hingga tercampur rata lalu masukkan kuning telur, garam dan kental manis kocok kembali hingga tercampur rata
3. Masukkan maizena, baking powder dan tepung terigu sambil disaring, aduk dengan spatula
Artikel Rekomendasi