Network
PORTAL GROBOGAN - Ramen adalah mi kuah Jepang yang populer, bahkan di Indonesia sendiri sering kita jumpai restoran ramen di mana - mana.
Biasanya, Ramen ada banyak varian, tetapi satu ini berbeda dari yang lainnya yang diklaim baik untuk kesehatan kulit dan bisa membuat kulit lebih bercahaya.
Ramen kolagen ini menjadi menu khas di restoran ramen yang terletak di salah satu mall Jakarta. Kolagen sendiri dikenal dengan manfaatnya.
Bisa menjaga elastisitas kulit dan biasa digunakan dalam produk kosmetik dan kolagen dalam kuah ramen jadikan makanan ini memiliki daya tarik tersendiri.
Baca Juga: Anda Insomnia? Konsumsi 15 Makanan dan Minuman Ini untuk Membantumu Tidur
Selain bermanfaat dalam menjaga elastisitas kulit, kolagen juga bermanfaat untuk kesehatan, seperti mengurangi selulit, meningkatkan massa otot.
Selain itu juga meredakan nyeri sendi, dan mendukung kesehatan jantung. Sehingga mengonsumsi mi kolagen juga bermanfaat bagi kesehatan.
Kolagen sendiri merupakan protein alami dalam tubuh yang jumlahnya sangat banyak, tetapi jumlah kolagen dalam tubuh akan berkurang.
Baca Juga: 5 Makanan Tradisional Jepang yang Mudah Dibuat di Rumah, Cocok untuk Si Hobi Masak
Sehingga disarankan mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen agar jumlah kolagen dalam tubuh tetap terjaga.
Cara membuat kuah ramen kolagen sendiri dilakukan dengan menambahkan kolagen dalam bentuk jeli.
Hasil ekstraksi kaldu sapi selama 5-8 jam ke dalam sebuah pot kecil yang panas karena kompor kecil di atas meja.
Baca Juga: Ramen Tori Paitan, Varian Ramen yang Cocok Untuk Berbuka Puasa, Begini Resep dan Cara Membuatnya
Setelah api dinyalakan, jeli kolagen akan meleleh perlahan dan bercampur dengan kaldu, mi ramen, telur, daging ayam, daging sapi serta berbagai sayuran.
Ramen kolagen sendiri memiliki berbagai varian seperti original, green king, red king, pepper king, black king dan prawn king. Juga bisa menambahkan topping lain seperti keju mozarella.
Dengan melelehkan kolagen dan keju akan membuat rasa kuah menjadi lebih gurih dan pencinta pedas, ada juga varian kolagen pedas.
Artikel Rekomendasi