Network
PORTAL GROBOGAN - Risoles atau risol adalah jajanan ringan yang berisi bermacam-macam sayuran lalu dilapisi dengan adonan tepung dan telur, kemudian adonan yang berisi sayuran digoreng hingga kecoklatan.
Risoles dulunya disebut roinsolles yang digoreng menggunakan mentega, lemak sapi atau babi. Kata Risoles berasal dari bahasa Belanda 'rissole' yang artinya pastry berisi daging cincang lalu dibungkus dadar dan diolah dengan cara digoreng.
Isi risoles juga bermacam-macam, tidak hanya berupa daging cincang seperti pada awalnya, tapi juga daging asap atau smoked beef yang dicampur sayuran dan telur.
Baca Juga: 7 Kebiasaan yang Bisa Membantu Berat Badan Cepat Turun, Menurut dr. Saddam Ismail
Isi risoles atau ragout dapat berupa daging ayam, daging sapi, ikan, udang, jamur kancing, wortel, kentang, atau buncis. Adonan dadar dibuat dari
campuran tepung terigu, kuning telur, mentega, dan air atau susu.
Dikutip Portal Grobogan dari Cookpad berikut bahan dan cara membuat risoles ragout ayam wortel yang enak dan simple
Bahan kulit:
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Tanpa Oven, Sangat Cocok untuk Lebaran
250 Gram tepung terigu
1Sdm susu bubuk
1 Butir telur ayam besar
1/2 Sdt Garam
1 Sdm Minyak Goreng
1 Sdm Margarin leleh
500 Cc Air
Artikel Rekomendasi