PORTAL GROBOGAN – Inilah resep membuat bakwan jagung, cocok untuk menu berbuka puasa. Bakwan jagung atau disebut perkedel jagung memang nikmat disantap sebagai cemilan takji atau lauk pendamping.
Apalagi bakwan jagung dimakan dengan sambal atau cabai, dijamin rasanya semakin nendang.
Bakwan jagung bisanya dibuat menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar. Namun yang nggak ingin ribet kamu tetep bisa bikin bakwan jagung, loh.
Baca Juga: Sinopsis Shining Girls, Berjuang Sembuh dari Trauma dengan Berburu Pembunuh Berantai
Dilansir Portal Grobogan dari kanal YouTube Willgoz Kitchen, berikut resep dan cara membuat bakwan jagung:
Bahan-bahan:
2 jagung manis serut
6-7 lembar daun seledri (bisa juga menggunakan daun jeruk)
Baca Juga: 6 Rekomendasi Liquid Eyeshadow Awet dan Tidak Mudah Luntur
1 daun bawang
Bumbu halus
2 kemiri
2 bawang putih
2 bawang merah
1 sdt ketumbar
Bahan tepung
150 gram maizena
150 gram tepung terigu
½ sdt beking soda
Baca Juga: 5 Tips Mudah Bangun untuk Sahur di Bulan Ramadhan, Nomor 4 Paling Ampuh Lakukanlah Agar Puasa Nyaman
250 ml air
1 sdt kaldu ayam
1 sdt garam
Cara membuatnya:
1. Cuci dan serut jagung tempatkan ke wadah yang besar.
2. Haluskan bumbu halus dengan blender atau diulek.
3. Kemudian masukan bumbu halus ke dalam jagung. Potong daun bawang dan daun seledri lalu masukan ke wadah.
Baca Juga: Kunci Jawaban Kelas 3 SD dan MI Buku Tema 4 Kewajiban dan Hakku, Soal Halaman 37 Ayo Berlatih
4. Masukan tepung maizena, tepung terigu, lada, kaldu ayam dan garam aduk hingga merata dengan tambahkan air sedikit-sedikit.
5. Setelah semua tercampur tambahkan soda kue aduk hingga merata.
6. Panaskan miyak, masukan adona bakwan jagung masak hingga kekuningan.
7. Bakwan jagung siap untuk disajikan.
Resep menu bakwan jagung ini sangat mudah dibuat dan hanya mengunakan bahan-bahan sederhana dan seadanya yang bisa ditemukan dikulkas.***