PORTAL GROBOGAN – Berikut ini beberapa manfaat ubi ungu untuk kesehatan. Saat ini orang makan ubi itu sangat jarang apalagi di kota-kota seperti fast food kecuali orang yang menggemari ubi.
Selain memmiliki banyak manfaat, ubi ungu sendiri memiliki rasa yang enak, lembut dan legit kalau dikukus atau direbus. Saat ini jika ada yang memakan ubi ungu sering dibilang sedang diet.
Ubi ungu bisa menjadi alternatif karbohidrat yang lebih sehat dibanding dengan nasi putih.
Merangkum dari pembahasan dr. Saddam Ismail, sebagaimana dikutip Portal Grobogan dari video yang diuanggah di kanal YouTube Saddam Ismail, ubi ungu memiliki banyak manfaat.
Baca Juga: Dipuji sebagai Drama Korea Terbaik Tahun Ini, Simak Sinopsis dan Daftar Pemain Pachinko
Ubi ungu mengandung banyak kandungan nutrisi yang bermanfaat antara lain, air, kalori, protein, lemak, zat besi, natrium, kalium, magnesium, zinc, beta karoten, thiamin, riboflavin, niacin, dan vitamin C.
Dari banyaknya kandungan nutrisi yang terdapat diubi ungu, terdapat banyak sekali manfaat. Adanpun beberapa manfaat ubi ungu bagi kesehatan yang penting untuk diketahui:
1. Membantu mmembakar kalori
Ubi ungu mengandung karbohidrat, kalori, dan karbohidrat kompleks.
Baca Juga: 15 Cara Menenangkan Diri, Lakukan Saat Alami Cemas atau Marah
Ubi ini cocok untuk pengganti nasi karena karbohidrat kompleks akan lebih lama diolah dan dicerna.
Sehingga kan membuat lebih cepat kenyang dan lebih tahan lapar.
Jika mengkonsumsi ubi ungu ini indeks glikemiknya tidak terlalu tinggi sehingga tidak membuat gula darah naik.
Ubi ungu ini juga bisa membantu menyusutkan sel-sel lemak ini sangat cocok untuk yang ingin mengurangi kalori atau diet.
2. Melancarkan sistem pencernaan
Ubi ungu salah satu makan berserat sehingga jika memakan makan berserat atau tinggi serat bagus untuk pencernaan.
Baca Juga: Kumpulan Link Twibbon Ramadhan 2022 Terbaru, Bagikan di Media Sosial
Selain itu kandungan mineral dan vitamin yang terkandung dalam ubi ungu juga bagus untuk sistem pencernaan.
Ubi ungu juga bisa dibilang anti obesitas dengan memakan ubi ungu dengan jumlah yang normal akan membantu menurunkan berat badan dan mengindari dari obesitas.
Dengan makan makan berserat maka bisa terhindar dari masalah sembelit dan kadar kolesterol bisa normal.
3. Menaikan berat badan
Menaikan berat badan yang harus diperhatian adalah massa otot bukan lemak karena ubi ungu ini rendah lemak, karbohidrat kompleks dan kalorinya bisa mengkonsumsi ubi ungu untuk menaikan aktivitas sehari-hari kemudian olahraga teratur jadi massa otot meningkat dan juga berat badan bertambah.
Baca Juga: Resep Sahur Simpel Udang Asam Manis, Lengkap dengan Cara Membuat
Jangan menaikan berat badan dengan cara yang tidak sehat makan karbohidrat, makan lemak bisa membuat berat badan bertambah tapi bisa membuat massa otot menurun.
4. Mengontrol kadar gula darah
Ubi ungu rendah kalori, juga indek glikemiknya rendah, termasuk karbohidrat kompleks, tinggi serat ini semua menyehatkan akan membuat kadar gula darah tetep normal.
Ini cocok untuk penderita diabetes ataupun yang tidak untuk mengatur kadar gula darah tetap normal.
5. Meningkatkan imunitas tubuh
Karena tinggi antioksidan, banyak mengandung mineral, dan vitamin jika mengkonsumsi ubi ungu akan menjadikan tubuh optimal menerima asupan tersebut.
6. Mengurangi peradangan sendi
Peradangan sendi bisanya diderita pada orang yang sudah lanjut tapi bisa saja terjadi pada usia muda.
Baca Juga: Justin Bieber Konser Di GBK? Intip Daftar Artis Mancanegara yang Pernah Gelar Konser di GBK
Ubi ungu ini mengandung beta karoten, magnesium, zinc, dan vitamin B ini bisa membantu mencegah peradangan sendi dan meredakan peradangan sendi.
7. Mengurangi resiko tukak lambung
Ubi ungu jika dikonsumsi akan lebih lama didalam lambung dapat menyehatkan pencernaan, terhindar dari sembelit dan juga mambantu mengurangi produksi asam lambung.
Karena mengurangi produksi asam lambung ini juga bisa menurunkan resiko luka atau tukak lambung.
8. Mencegah kanker
Karena paparan radikal bebas, dan factor lingkungan ini bisa meningkatkan resiko terkena kanker.
Dengan mengkonsumsi ubi ungu yang mengandung antioksidan seperti beta karoten dan antosianin yang sifatnya anti kanker atau anti radang ini mengurangi resiko terkena kanker.
Baca Juga: Lirik Lagu Jodoh Dinyanyikan Ressa dan Adzando, Cinta Itu Sebuah Anugrah Lahir Dari Hati yang Putih
Itu tadi 8 manfaat dari ubi ungu bagi kesehatan tubuh.***