Bingung Akan Mengolah Daging Qurban Jadi Apa? Jadikan Rendang Daging Aja, Berikut Resepnya

PORTAL GROBOGAN - Hari Raya Idul Adha identik dengan penyembelihan hewan qurban.

Setelah mendapatkan bagian daging qurban. Pada Hari besar ini, pasti ada olahan rendang daging.

Daging qurban diolah berbagai masakan, salah satunya adalah rendang. Rendang merupakan masakan khas Minangkabau Sumatera Barat.

Baca Juga: 9 Resep Masakan Daging untuk Idul Adha yang Enak, Empuk dan Gurih

Rendang berasal dari kata ‘marandang’ yaitu proses memasak untuk menghilangkan air.

Proses memasak rendang asli Minang atau Padang ini membutuh waktu sekitar 7-8 jam hingga daging menjadi kering, minyak naik dan tak ada lagi kandungan air.

Diketahui bahwa rendang termasuk salah satu masakan terenak di dunia.

Baca Juga: 3 Rekomendasi Resep Olahan Daging Qurban, Sate, Sop, dan Gulai

Makanan tradisional tersebut pernah dinobatkan sebagai makanan terenak satu di dunia mengalahkan sushi khas Jepang.

Rasanya yang gurih nan lezat itu menjadikan makanan tradisional tersebut berhasil masuk ke dalam daftar makanan terenak di dunia.