PORTAL GROBOGAN - Inilah resep cara membuat bolu kukus anti gagal.
Bolu kukus adalah salah satu jenis jajanan kue yang mengembang dan lembab karena dibuat dengan cara dikukus. Bahan utama kue ini adalah tepung terigu, gula, dan telur.
Tepung terigu juga dapat dicampur dengan bahan lain seperti havermut, singkong, kentang, jagung, sagu ambon, kacang merah, atau ubi ungu, sehingga menghasilkan bolu kukus dengan cita rasa yang lebih bervariasi.
Baca Juga: Adinda Azani Resmi Bertunangan di Hari Ulang Tahunnya, Pamer Foto Memakai Cincin
Bahan pendamping lain yang dapat dikombinasikan diantarnya adalah cokelat bubuk, keju, pandan, ubi ungu, pisang, daun jeruk atau karamel. Selain itu, juga bisa ditambahkan
campuran sayuran seperti wortel, kacang hijau, dan bit. Sesuai selera.
Proses membuat bolu kukus cukup mudah namun banyak yang gagal karena bolu akhirnya menjadi bantet dan tidak mekar. Berikut bahan dan cara membuat bolu kukus mekar yang Portal Grobogan kutip dari Cookpad.
Bahan-bahan bolu:
Baca Juga: Biodata Profil Kim Young Dae, Main Lead di Drakor Shooting Stars
2 Butir telur
200 Gram terigu
180 Gram gula pasir
125 Ml air soda (aku pakai sprite)
Vanili secukupnya
1 Edm susu bubuk
1 Sdt sp
Pewarna merah cabe,biru,ungu,kuning muda dan lain-lain sesuai selera
Baca Juga: Sinopsis Ikatan Cinta Hari Sabtu, 23 April 2022 Apakah Benar Mahendra Adalah Adik Tiri Aldebaran?
Langkah-langkah membuat bolu kukus mekar anti gagal adalah sebagai berikut.
1. Siapkan bahan-bahan. Lalu timbang sesuai ukuran yang sudah disiapkan
2. Mixer seluruh bahan adonan kecuali Sp. Mixer dengan kecepatan sedang -/+ 5 menit kemudian baru masukkan sp
3. Mixer kembali -/+ 10 menit dengan kecepatan tinggi sampai menjadi putih, kental dan mengembang
4. Setelah mengembang bagi menjadi beberapa adonan lalu warnai adonan dengan berbagai macam warna yang sudah disiapkan
5. Jika masing-masing adonan sudah diberi warna masukkan kedalam plastik piping bag
6. Siapkan cetakan dan beri paper cup, tuang adonan bergantian lalu campur dengan warna lain, isi sampai penuh
Baca Juga: Renungan Harian Kristen Hari Sabtu, 23 April 2022: Menunggu Kepastian
7. Jika sudah adonan sudah jadi, siapkan dandang atau wadah untuk mengukus bolu
8. Masukkan adonan ke dalam kukusan dan kukus selama -/+ 15 menit dengan api besar. Tutup tidak boleh dibuka
9. Jika bolu sudah matang, buka lalu keluarkan bolu kukus. Tunggu sampai uap menghilang
10. Bolu kukus siap disajikan
Itulah resep bolu kukus mekar anti gagal yang cocok untuk cemilan.***